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ダイエットに!鶏ささ身のスープ♪

なおみや便り 2015年新年号より

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漢方薬にもお料理にも使われている生姜。生姜には、お正月太りを解消してくれるダイエット効果があるんです!!
今回はその効果とレシピをご紹介♪すぐに実践しましょう!

☆生姜のダイエット効果☆

  1. 血行促進・・ジンゲロール、ショウガオールが血行を良くし体温が上がり基礎代謝がアップします。
  2. 利尿作用・・腎機能がアップし身体の余分な水分が排出されむくみを解消します。
  3. 便秘改善・・血行が促されることで排便の働きもアップ。
  4. アディポネクチン<痩せホルモン>の減少抑制・・血糖値、中性脂肪をコントロールしてくれます。
  5. 自律神経のバランスをとる・・ダイエットによるストレスを緩和してくれます。

ダイエットに必要なこと

  • 疲れをためない
  • 週1~2回の運動
  • 十分な睡眠
  • 規則正しい生活
  • 冷えを治す
  • 便秘を治す
  • 和食中心の食事・うす味
  • 20回以上良くかむ

ダイエットでは食べる順番も大切です!!

汁物→野菜(食物繊維)→たんぱく質→炭水化物

炭水化物を空腹状態で食べると血糖値が上昇して脂肪がつきやすくなります!!
※炭水化物の多い野菜の摂り過ぎにも注意しましょう。

さつまいも・じゃがいも・かぼちゃ・とうもろこし・長いもなど小麦粉からできている、パンやパスタなど麺類が大好きな方は痩せません!!主食はごはんがベスト。

ダイエットに!鶏ささ身のスープ♪

ダイエットに必要な良質な蛋白質を含む鶏ささ身と生姜を使ったレシピです。一緒に代謝をサポートするビタミンB群(豚肉、青魚、卵、玄米、納豆、豆類など)を摂ると効果的です。

材料(2人分)

鶏ささ身・・2本
キノコ類・・100g
生姜すりおろし・・小さじ1
だし汁・・2カップ
塩・コショウ・・適量

作り方

  1. 鶏ささ身は一口大に切り、キノコ類も食べやすい大きさに切っておく。
  2. 生姜はすりおろしておく。
  3. 鍋にだし汁を沸かし、①を入れる。具材に火が通ったら塩コショウで味を整え、生姜を入れて出来上がり♪