2018/06/20

こんにちは。育児真っ最中の子宝カウンセラー
ダイエットカウンセラー・認定薬剤師の直田弥丈です。

ダイエット相談の中で、甘いものなどがやめられないという「糖質依存」

のお客様が多いように感じるので、今回はそのメカニズムと対策を簡単にお伝えします。

原因①　貧血もしくはかくれ貧血

このような症状はありませんか？

２０～４０代女性の３人に１人は貧血
かくれ貧血（潜在的鉄欠乏性貧血）を含めると３人に２人
間違ったダイエットを繰り返すと、貧血はさらに進行します。

では、貧血がなぜ糖質依存につながるのか？

それは、ヘモグロビン量（女性11.3～15.2ｇ/ｄｌ）が足りないと細胞に酸素が届かなくなります。すると細胞内のミトコンドリアでつくるエネルギー経路（１つのブドウ糖から３８個のＡＴＰをつくれる）が使えなくなり、酸素を必要としない解糖経路（１つのブドウ糖から２個のＡＴＰしかつくれない）が中心になります。結果的に、エネルギー不足を補うため糖質がどんどん必要になるのです。

原因②　心理メカニズム

 「健康のために、食べ過ぎることはよくない」
という認識はあるのですが、目の前に自分の好きな物や残り物があると「味見をしておかないと」「食べないともったいない」などの意識が働いて、摂食行動に移ってしまうようです。

太っていない人は空腹になると、食べる物を探して食べはじめ、満腹になると食べ終わります。
ところが、太っている人は、空腹ではないのに眼の前に“美味しそうな外的刺激”があると食べはじめることが知られています。これを「外発的摂食」といいます。そして、ある程度お腹がいっぱいになっても食べ終わりません。お皿の中の食べる物がなくなるまで食べる傾向があります。

最後に、食欲にはカロリーを満たすための食事（主に満腹中枢）と報酬として満足するための食事（主に側坐核）があると言われています。
この二つの脳を満たす上手な食べ方がダイエットのポイントです、とお伝えしています。早食いやながら食いをしていると、これらがうまく満たされず、つい食べ過ぎてしまうようですね。

わかっちゃいるけどやめられない・・・というあなた。
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