第１問　とんかつ定食VS カツ丼（カロリーは同じとします）

太らないのは⭕️「とんかつ定食」

カロリーは同じでも、丼物は圧倒的にご飯がほしくなるので、バランスの良い定食が良い。

食べる順番も大事でとんかつやキャベツを先に食べると血糖値の上昇を穏やかにできます！

 

第２問　ざるうどんVS焼うどん（ざる300ｋcal、焼き400ｋcal）

太らないのは⭕️「焼うどん」

焼うどんの方がカロリーが多く太りそうですが、ざるうどんは麺つゆに砂糖を多く使います。（焼うどんより角砂糖で約４個分糖質多い）また油が多い焼うどんの方が腹持ちも良いと思います。

 

第３問　煮魚VS焼き魚（カロリーは同じとします）

太らないのは⭕️「焼き魚」

これは問２と同じ理由です。カロリーは同じでも煮物には糖質が多いので、血糖値が上がりやすく太ります。

 

第４問　肉じゃがVSステーキ（肉じゃが400ｋcal、ステーキ1000ｋcal）

太らないのは⭕️「ステーキ」

カロリーが２倍以上多いステーキですが、肉じゃがは味付けでもかなり砂糖を使い、じゃがいも自体も吸収の良い糖質。ステーキより角砂糖にして約８個分糖質が多く脂肪になりやすいです。

みなさん、全問正解できましたか！？

下の表のGI値の高い食品を減らすことが第１ポイント。

あとは、腹持ちの良さやバランスも大切です。